Featured on LIFO – Πώς φτιάχνει το πιάτο του ένας σεφ που κυνηγά το αστέρι Michelin;

Όταν βρέθηκα στην Ιρλανδία (για τη φωτογράφιση του ξενοδοχείου THE TWELVE) ένιωσα ότι έχει μια μυστηριώδη ομορφιά, ιδανική για έναν φωτογράφο, αλλά ποτέ δε θα φανταζόμουν τις γεύσεις και τα πιάτα που μπορεί να γευτεί κάποιος εκεί.

Το STORY OF A DISH έχει να κάνει με ένα από αυτά τα πιάτα και με τη δημιουργικότητα του σεφ Martin O’ Donnell o οποίος ζει στην Μπάρνα, ένα χωριό στο Γκόλγουει της Ιρλανδίας. Ο Μάρτιν, παρέα με το σκύλο του, κάνει βόλτα στην παραλία της Μπάρνα κάθε πρωί και μαζεύει φύκια και βότανα της θάλασσας, με τα οποία δημιουργεί πιάτα υψηλής γαστρονομίας στο εστιατόριο του ξενοδοχείου.

For more: https://bit.ly/storyadish-lifo